‘The earliest recipe of the Bûche de Noël shows up in Pierre Lacam’s 1898 Le memorial historique et géographique de la pâtisserie. The earliest mention however is a couple of years earlier in Alfred Suzanne’s 1894 La cuisine anglaise et la pâtisserie where he notes in passing that it is (was?) the specialty of a certain Ozanne, presumably his friend Achille Ozanne (1846-1898). Of course we have no idea of what this looked like. An article in the French newspaper Figaro adds an interesting tidbit (see Pierre Leonforte, “La bûche de Noël : une histoire en dents de scie,” Figaro, 17 December 2000): according to Stéphane Bonnat, of chocolatier Félix Bonnat her great grandfather’s recipe collection from 1884 contains a recipe for a roll cake make with chocolate ganache. Admittedly she makes no claim to this being the first bûche de Noël.
‘One of the famous stories about this French dessert is associated with Napoleon Bonaparte of France. He issued a proclamation, as per which, the people of Paris were ordered to close the chimneys of their houses, during winters. It was thought that entry of cold air into the houses was causing spread of illnesses and the proclamation was aimed at prevention of such diseases. It was during this time that Buche de Noel or yule log cake was invented in Paris. As use of hearths was prohibited, they needed some sort of traditional symbol that can be enjoyed with family and friends during the festive season that falls in winter. Thus, this cake became a symbolic substitution around which the family could gather for storytelling and other holiday activities.
‘It makes sense that the cake, like so many other Christmas traditions (think Santa, decorated Christmas trees, Christmas cards, etc) dates to the Victorian era, to a time of genteel, bourgeois domesticity. In France, in particular, a certain romantic image of peasant traditions had become part of the story the French told themselves about themselves and while the average Parisian bourgeois could hardly be expected to hoist logs into their 4th floor apartment, they could at least show solidarity for their country cousins by picking up a more manageable bûche at the local pâtisserie. That the result was a little kitsch fit the middle class sensibility too.’ — collaged
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This year’s candidates
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Bûche de Noël 2017 @ Peninsula Paris
Composé d’un biscuit amande, et surmonté d’une compotée de mangues au miel et d’une mousse de thé au jasmin, ce dessert se mange sans difficulté, et si le gâteau est prévu pour 10 personnes, sachez que 6 gourmands n’en laisseront pas une miette.
Ce gâteau peut être commandé dès le 18 décembre, 48h à l’avance pour laisser le temps au chef de le réaliser spécialement pour vous !
Disponible du 18 au 31 décembre 2017
Tarifs : 98 €, sur réservation 48h à l’avance
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Loiseau des sens @ Boutique Loiseau
La bûche « Loiseau des sens » reprend l’architecture du tout nouveau spa basé au QG de la maison à Saulieu. Sans gluten, avec 80% de produits bio et allégée en sucre, elle se place dans la lignée de la cuisine du tout nouveau restaurant healthy. Sur son toit végétal : crumble cacao et mousse yuzu. À l’intérieur, une génoise sans gluten (farine de riz et maïs) et compotée de cassis sur un lit de florentin aux amandes, enrobé de chocolat blond.
75 euros pour 6-8 personnes. En vente et en commande 48h à l’avance à partir du 1er décembre et à retirer dans les boutiques de Beaune, Saulieu, Dijon, Paris
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Florence Lesage Bûche @ The Westin Paris-Vendome
Florence Lesage, la chef pâtissière du Westin a créé une bûche très nature en trompe-l’œil : des rondins de bois en chocolat relevés d’un biscuit amande sacher chocolat noir 66%, d’un caviar de noisettes torréfiées et d’une compotée de cassis.
80 euros pour 6-8 personnes sur commande du 1er au 22 décembre, à récupérer les 24 ou 25 décembre. Tél. : 01 44 77 10 20.
En dégustation à l’hôtel du 1er au 31 décembre, 13 euros en part individuelle.
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Konstantin Grcic Bûche de Noël @ Häagen-Dazs
Konstantin Grcic est une pointure de la nouvelle génération du design. Ses créations sont d’ailleurs exposées au MoMa de New York, mais aussi au Centre Georges Pompidou de Paris. La signature de Grcic est entrée dans le quotidien avec des objets iconiques, comme la fameuse chaise moulée d’un seul bloc, sans pied arrière, maintes fois primée.
Pour Häagen-Dazs, l’artiste transforme les fêtes de fin d’année en un événement royal, avec une bûche en forme de couronne. La première repose sur un biscuit croustillant au praliné, sur lequel s’appuie le fameux parfum macadamia nut brittle de la marque américaine. La glace “belgian chocolate” vient en complément. Une sauce au caramel au beurre salé peaufine la recette.
Les créations de Noël de Häagen-Dazs seront disponibles du 1er décembre 2017 au 15 janvier 2018 exclusivement dans les boutiques de la marque, au prix de 49 euros (pour dix personnes).
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François Perret Bûche @ Hôtel Ritz
Pour la création de cette pâtisserie, François Perret a plongé dans la magie de Noël pour imaginer un Père Noël stylisé. C’est un petit clin d’oeil à l’excitation qui nous faisait guetter le Père Noël étant enfant, sans jamais arriver à le voir. Un bonnet rouge avec un pompon, une barbe blanche et un bout de nez qui dépasse sous le bonnet enfoncé, voilà ce que l’on découvre.
Pour réaliser cette bûche sculptée main, le chef a créé des moules sur mesure. Une bûche unique donc que vous ne retrouverez nul part ailleurs. Sous cette belle barbe duveteuse et ce bonnet qu’on dirait tout doux, se cache un biscuit marbré marié à une mousse vanille et un coeur caramel aux pépites de chocolat. Des saveurs classiques qui font l’unanimité quel que soit l’âge, idéal pour ravie aussi bien les grands que les petits gourmands.
En édition limitée, taille unique pour 5 personnes
Sur commande à partir du 1er décembre au Concept Store du Ritz
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L’Ecorce @ l’Hôtel La Réserve Paris
Imaginée par le Chef doublement étoilé Jérôme Banctel et son Chef Pâtissier Marc Lecomte, cette création s’intitule “L’Ecorce” et puise son inspiration des fameux marronniers de l’Avenue Gabriel mais aussi des bûches qui flambent dans les nombreuses cheminées de l’hôtel.
Côté saveur, l’écorce est faite à partir d’un chocolat Criollo artistiquement sculpté et le cœur de la bûche est une sublime garniture dorée où se mêlent un mariage de mousse légère à la vanille, d’éclats de marron glacé, de biscuit moelleux à la châtaigne, et de subtils inserts de poire caramélisée et de sirop de Merisier.
Notez que cette bûche de Noël 2017 est disponible du 15 au 24 décembre 2017, en édition limitée.
Bûche « L’écorce » pour 6 à 8 personnes : 110 €
Pour toute réservation : [email protected] à venir chercher à La Réserve Paris de 9h à 17h – 7/7
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Bûche Rock @ Christophe Michalak
Du choix, de l’original et surtout du bon, voilà ce que nous a concocté Christophe Michalak pour nous régaler à ce Noël 2017. Notre chef, mi super-héros, mi rockeur chic de la pâtisserie, aidé par une idée lumineuse de son épouse, nous propose cette année, ni plus ni moins qu’une guitare en guise de bûche de Noël.
Dans son écrin spécialement conçu pour arriver intact sur la table, imaginez la tête de vos convives quand vous déballerez la fameuse bûche en forme de guitare. Composée d’un croustillant praliné coco, d’une crémeux de chocolat noir, d’un biscuit sans farine (avis aux sans gluten), d’une mousse coco allégée et le tout twisté d’un confit de mangue-passion, cette bûche n’est pas seulement sublime, elle est aussi délicieuse. Idéale pour finir un repas copieux en famille.
Dès le 1er décembre 2017
Comptez 125€ pour 8 à 10 personnes.
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Bûche Kukla @ Dalloyau
Sous une coque de chocolat blanc ajourée, cette création blanche est surmontée de délicates matriochkas et de petites meringues rappelant la forme des dômes orthodoxes.
Enrobée de chocolat au lait, la base de cette bûche se compose de confiture de lait parfumée au citron vert et d’une meringue aux amandes parsemée d’éclats d’amandes brutes Valencia. En son cœur, un biscuit financier moelleux marié à la fraîcheur d’une compotée mangue-passion et à la douceur d’une crème à la vanille de Madagascar.
Glacée de blanc, la bûche est entourée d’une guimauve aux agrumes. En décor, de petites poupées matriochkas en chocolat au lait et des meringues inspirées des palais russes.
Tarif bûche : 120 € pour 8 personnes
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Emanuele Martelli Bûche @ Étangs de Corot
Emanuele Martelli, le nouveau chef pâtissier des Étangs de Corot, hôtel bucolique aux portes de Paris, au cœur de la forêt de La Ville d’Avray, a concocté une bûche apicultrice sous une coque en chocolat noir 64% de Madagascar. À l’intérieur, une mousse de miel parfumée au Noyau de Poissy (un Amaretto francilien), un biscuit praliné, un croustillant amande, des notes de miel, vanille et caramel à la fleur de sel de Guérande et un confit de cassis. Son écorce en chocolat et fruits secs caramélisés se dégustera au café…
65 euros pour 4-6 personnes à emporter, commande 5 jours à l’avance au 01 41 15 37 00. 18 euros en part individuelle au restaurant étoilé Le Corot.
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Adrien Bozzolo Bûche @ Mandarin Oriental
Le gâteau rectangulaire, en forme de fenêtre percée dans un mur en pierres de taille nappées de chocolat blanc, se compose d’un biscuit pomme gingembre, d’un crémeux yuzu, d’une brunoise pomme granny, enveloppé d’une mousse chocolat blanc et vanille. Un sapin de Noël miniature en crumble chocolat vient compléter cette composition gourmande et se révèle derrière cette fenêtre alléchante qui semble sortir tout droit des plus beaux contes. Hansel et Gretel n’y résisteraient sans doute pas !
La bûche de Noël du Mandarin Oriental, Paris est disponible en édition limitée du 11 au 25 décembre 2017 uniquement au Cake Shop et sur commande 48h à l’avance au 01 70 98 74 00 au prix de 78 euros (8 personnes).
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La banquise @ Yann Menguy
Yann Menguy, remarqué dans « Qui sera le prochain grand pâtissier ? », revisite les horizons du Pôle nord avec des saveurs du grand sud dans sa bûche signature. Sous sa fine banquise de chocolat blanc se cache un biscuit amande-vanille, arrosé d’un confit de mandarines corses, un praliné pécan-fleur de sel et une mousse vanille de Madagascar.
68 euros pour 6-8 personnes, sur commande à partir du 11 décembre à la pâtisserie.
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Cinq matriochkas @ Café Pouchkine
Cinq matriochkas en chocolat sagement alignées : la création du Café Pouchkine, qui s’offre une toute nouvelle adresse parisienne (16, place de la Madeleine), honore ses origines venues de l’Est. Ses poupées russes en mousse de mandarine, biscuit moelleux et confit de mangue, socle chocolat et crumble croustillant, pâte sablée, épices et noix de pécan offrent de plus une généreuse tablette de chocolat à partager. Existe aussi en version coco-mangue (blanche).
78 euros pour 6-8 personnes, à partir du 8 décembre. En boutique uniquement.
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Bûche P’tit Train @ Maison Bellanger
Une ssociation de mousse légère chocolat au lait du Vénézuéla et fruit de la passion, d’une mousse au chocolat noir de Madagascar, d’une gelée de fruit de la passion et d’un croustillant noisettes.
Une douce association de légèreté et de fraicheur.
Taille unique 6 personnes. En vente a partir du 9 Decembre 2017
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Marianne Guély Bûche @ Lenotre
Dans une ambiance « forêt enchantée », vanille et noisette se tirent la couverture sous ce décor inspiré des œuvres en papier de l’artiste Marianne Guély. À l’intérieur, une mousseline noisette, rouleaux de pâte à cigarette, chocolat, praliné coulant de noisette avec au cœur un roulé dacquoise, une bavaroise et un ruban de caramel noisette à la fleur de sel…
130 euros pour 10 personnes, en vente du 9 au 24 décembre. À réserver à partir du 2 décembre dans les boutiques Lenôtre
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La toupie féérique @ Hotel Shangri La Paris
La toupie féérique du chef pâtissier Michael Bartocetti s’impose comme l’une des plus spectaculaires de l’année. Sous sa pointe se cache un délicieux gâteau-mousse de chocolat Madong de Papouasie, croquant praliné noisette à l’ancienne, gianduja crémeux et biscuit au pain d’épice le tout sur un croustillant à la noisette et à la fleur de sel recouvert d’un chocolat Caraïbes 66%. Sa coque en chocolat façon mendiant aux fruits secs et noix se croque pour prolonger le dessert.
118 euros pour 8 personnes, au restaurant La Bauhinia du 5 au 25 décembre et à emporter sur commande 72 h à l’avance.
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La sculpturale bûche de Maxime Frédéric @ L’Orangerie
La sculpturale bûche de Maxime Frédéric, le chef pâtissier de L’Orangerie, le plus secret des restaurants étoilés du George V, est aussi la plus haute de l’année : 60 centimètres. Sur ses branches, des bûchettes-bouchées chocolat 75% et lyokan, noisette et yuzu sont à cueillir. D’autres petites mignardises se détachent comme les pommes de pin, l’étoile dorée et des mendiants pistache-noisette-praliné. Sa structure en chocolat finira de ravir les plus gourmands…
Disponible dans les 3 restaurants de l’hôtel, 160 euros les 4-6 parts et 180 euros les 6-8 parts. Commande auprès des restaurants 48h à l’avance.
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Chapiteau @ Sébastien Bouillet
Mousse chocolat au lait Vanuatu 44% à la noisette, crémeux yuzu, gelée yuzu, biscuit à la noisette & croustilant popcorn
Allergènes
Fruits à coque, gluten, lactose, oeufs entiers
Retirable en boutique du 16/12/2017 au 31/12/2017
6 personnes 42,00€
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Truffée bûche de Noël @ Maison Elyse
Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, propose une version truffée de la bûche de Noël pour les amateurs de bonne chère. Bruno, l’empereur de la truffe, table étoilée située à Lorgues, a créé une recette croquante et fondante sur un sablé breton à la noisette : crème à la truffe Brumale, pommes caramélisées à la vanille et glaçage chocolat, soit 1,2 kilo de pur bonheur.
110 euros pour 10 personnes sur elyse-artisan-createur.fr (livraison dans toute la France), Chez Bruno à Lorgues et chez Maison Elyse.
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Jimmy Mornet Bûche @ Park Hyatt Paris-Vendome
Jimmy Mornet, le talentueux pâtissier du Park Hyatt, livre une adaptation gourmande des toits de Paris avec une bûche qui prend de la hauteur : biscuit à l’amande, confit de Kumquat, croustillant pistache caramélisé, mousse au miel de Paris et coque en chocolat.
80 euros pour 6-8 personnes. Réservations à partir du 1er décembre, en vente à partir du 20 décembre auprès de l’hôtel.
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Rose @ Hôtel Belles Rives
Hommage aux créateurs de parfums de la Côte d’Azur avec cette sublime rose imaginée par Steve Moracchini, le chef pâtissier du restaurant étoilé La Passagère, niché dans un hôtel 5 étoiles historique qui a tant inspiré F. Scott Fitzgerald, le Belles Rives au Cap d’Antibes. Pour ce gâteau de Noël gourmand, rien n’est de trop : pétales de rose en pâte d’amande, mousse litchi, confit de framboises et pain de Gênes.
48 euros pour 6 personnes, à emporter, en vente à partir du 15 décembre à l’hôtel Belles Rives.
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La bûche @ Plaza Athénée
La bûche du Plaza Athénée, confectionnée par Angelo Musa, champion du monde pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, et son jeune chef Alexandre Dufeu, décroche la timbale de la meilleure bûche de l’année ! Un fagot de bois de 6 petites bûches individuelles, qui épargne en plus la découpe pénible du gâteau qui s’écrase sur la table. Écorce de chocolat, croustillant amandes-noisettes et biscuit cacaoté, crémeux chocolat au lait de Madagascar de la Manufacture Alain Ducasse, mousse à l’infusion de grué de cacao du Guatemala et gelée exotique banane-gingembre : on frôle la perfection !
110 euros pour 6 personnes à réserver à partir du 1er décembre
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Bûche Rubik’s Cube @ Hôtel Meurice
En tout, cinq parfums, des plus classiques aux plus originaux. Cube Marron ou Noix de coco, pour les gourmands en quête de saveurs douces et réconfortantes. Cube Amande – coriandre, ou Chocolat – truffe, pour les plus curieux. Cube Citron – menthe fraîche, pour une touche de fraîcheur.
En édition limitée, à emporter : 100 exemplaires du Rubik’s de Noël seront proposés à emporter, du 6 au 25 décembre.
Pour 6 à 8 personnes, vendu sur place ou à emporter : 160 euros sur place 220 euros à emporter. A commander 48 heures à l’avance.
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Un Noel Flamboyant @ Cyril Lignac
L’esprit (de Noël) : Vêtue d’un manteau rouge flamboyant, la bûche imaginée par les Chefs Cyril Lignac et Benoît Couvrand, pour la pâtisserie Cyril Lignac, prend des airs de Père Noël.
La touche gustative : En son cœur, un biscuit emprisonne une gelée de griottes puis une crème légère à la fève de Tonka révélant ensuite un socle de biscuit au cacao et zestes d’orange.
La bûche individuelle est à 6,50 euros. La bûche pour 6-8 personnes est à 55 euros. Disponibles à La Pâtisserie Cyril Lignac du 15 au 25 décembre
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La bûche Hendrick’s @ Cafe Costume
A la rédaction, on craque totalement pour cette bûche de Noël old school. A l’intérieur, un biscuit au chocolat léger, imprégné d’un soupçon d’eau de rose et de gin Hendrick’s. Une pâtisserie arty et anti-clichée à commander avant le 18 décembre chez le célèbre costumier, Café Costume.
Pour 8 à 10 personnes. 150€ pièce.
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La bûche “Ultime” @ Pierre Hermé
La bûche « Ultime » de Pierre Hermé porte bien son nom : biscuit viennois au chocolat, crème chantilly au chocolat pure origine de Bélize, éclats de chocolat noir à la fleur de sel, sablés infiniment chocolat et crème légère à la vanille de Madagascar sous une écorce de chocolat noir craquant… Rien à ajouter (ni à retirer) !
71 euros pour 6 personnes en boutique du 8 au 25 décembre.
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Pierre Gagnaire Bûche @ Fouquet’s
Pierre Gagnaire signe la bûche de tous les restaurants Fouquet’s dont il supervise aussi les menus. Son design reprend celui des serviettes et ronds en argent si typiques de la brasserie parisienne née en 1899 sur les Champs-Élysées. En son cœur, un lit de sablé fruit rouge, une génoise amandes imbibée de sirop au poivre vert du Vietnam, une crème mascarpone et une marmelade orange, citron, gingembre en option.
65 euros à emporter, ou en part individuelle au chariot dessert des restaurants Fouquet’s du 1 er au 15 décembre. Édition limitée à 350 exemplaires.
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Le Renne Mère (Noir) @ À la Mère de Famille
Le très célèbre Renne Mère s’invite à Noël chez À la Mère de Famille pour ravir les petits et grands enfants gourmands !
Chocolat lait 36% – Garni d’amandes et noisettes enrobées de chocolat. Accessoires en pâte d’amandes. (hauteur : 17cm, poids garni : 485 grammes)
Couverture : fèves de cacao, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille bourbon.
45,00 €
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Bûche de Noël Exotique @ l’Hôtel Molitor
Inspiré par le style Art Déco, Florian Eude propose une délicieuse bûche de Noël exotique. La coco, la citronnelle et la vanille sont au cœur de sa création. Le Chef Pâtissier de l’hôtel Molitor rend hommage à Lucien Pollet, architecte de ce lieu emblématique en ajoutant une sublime verrière de sucre représentant la Rotonde Molitor.
Ce chef d’œuvre gustatif peut être commandé, en édition limitée, au prix de 70 euros.
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Mini @ Picard
Fidèle à son univers rock, Christophe Michalak a imaginé une bûche en dehors des codes traditionnels. Le chef pâtissier, qui œuvre désormais à son compte dans plusieurs boutiques à Paris, a modélisé une voiture dont la ressemblance avec les anciennes Mini est flagrante. Le sigle est remplacé par l’identité visuelle du chef, un “M”, aux airs de fréquence cardiaque. Sous le capot, le bolide cache en fait un véritable dessert à décongeler au préalable 5h30 avant le repas.
La composition est une mousse au chocolat blond, un crémeux caramel-passion, qui reposent sur un biscuit amande et un croustillant praliné-coco-passion.
Compter 29,50 euros pour ce dessert de six parts. La “bûche” sera disponible entre le 24 novembre et le 11 décembre, selon les magasins
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Arthur Fèvre Bûche @ l’InterContinental Bordeaux-Le Grand Hotel
Arthur Fèvre, pastry chef at the l’InterContinental Bordeaux-Le Grand Hotel, presents a majestic Christmas log which recreates the historic Place de la Bourse in Bordeaux, one of classical French architecture’s most iconic representations of the 18th century.
A delicate creation which aptly combines the flavors of hazelnut and lemon, and made with Medoc hazelnut praline crocant, light lemon mousse, lemon comfit, dacquoise, and hazelnut cream.
The bûche will become available on December 23 in an extremely limited edition. Price TBD.
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p.s. Hey. ** David Ehrenstein, Hi. Or maybe they could build an exact replica plus theme park makeover in Laurel Canyon or somewhere and the world could have its cake and eat it too. Yes, terrible and thus far seemingly mysterious about the LA Weekly’s gutting. I wrote for them a bunch back in the day and always with total pleasure and very fine treatment from them. And, yes, to echo Ben, your piece/review of the Warhol book is superb! ** Marilyn Roxie, Thank you so much, Marilyn! The blog suddenly feels like a Xmas tree. ** Steve Erickson, Ha. I need to give Heron Oblivion more listening time than I have. I barely have an impression this far. 15 cents, yikes. ** Dóra Grőber, Hi! Cool, thank you! Yes, yes, I know exactly what you speak of re: how that anxiety works. Here’s heavily hoping that we can share a giant missions accomplished celebration together. Heavily hoping you do get the weekend off. My day … more film script work. Zac and I will get swamped with another assignment in the next days, so I’m trying to build on the film script as much as I can before we’ll have to push it at least slightly to the side. My back is still being a jerk, but it’s mostly threatening to be a total jerk, so I’m trying not to piss it off too much. A bunch of people suddenly want to interview me for various reasons — about my gif works, about my late friend the poet Donald Britton, for general reasons — so I was organising how to do all of that yesterday. I saw a theater piece last night, the new one by Jonathan Capedevielle who has been the main performer in almost all of Gisele’s and my work, and who is brilliant, and who is now making his own works. It was extremely long, and at least an hour too long, and kind of a giant mess but with many admirable qualities. I think those were the highlights. Now it’s the weekend, and, wow, it’s freezing cold here. Where you are too, I’m guessing? How was everything for and with you? ** Bernard, Hi, B. Hm, interesting: Dr. Who. I should at least get a passing knowledge of it. I wonder how I can do that. I don’t think French TV shows it, which seems weird. I keep finding new buttons of my own all the time. I feel like the more grow or wear down or whatever, more appear with every passing year, which I suppose makes total sense. God, life is weird. ** Armando, Hi. I second your happy birthday. ** _Black_Acrylic, Hi, Ben. Thanks! It sure won’t surprise me if they do. I guess it also sure won’t surprise me if they don’t given the post yesterday. The solution to all the world problems is to give me 500 billion dollars, a giant plot of land, and carte blanche to make whatever theme park I want. It’s a win-win situation. Trust me. ** Chaim Hender, My impression is that at that point in time, everyone wore hats 24 hours a day. It’s like humans had to evolve to the point where they realized that wearing hats 24/7 was unnecessary. Maybe cavemen and neanderthals wore hats all the time. Really gigantic, elaborate hats whose wonders would astonish the modern world. I did see ‘Get Out’. I liked it very much, especially the first 2/3’s. I was less convinced by the, to me, unnecessarily plotty plot turn at the end where the house becomes an underground compound, etc. That disappointed me. But the film was excellent enough that it didn’t ruin things. ** Sypha, Agreed. I’m pretty sure they’ll be in Australia until the end of January if that makes a difference. ** Bill, Hi! Right, I know, right? My back is hovering on the brink of obnoxiousness and I am tiptoeing around it. Yes, I saw that David Thomas isn’t well and the tour got cancelled. That’s very unfortunate. New David Grubbs? Cool. He’s a prolific dude. Gisele almost collaborated with him on one of our pieces at some point. I can’t remember why that didn’t happen. Thanks very much about the gig post! Have an excellent, hopefully music and general experimentation filled weekend, pal. ** Right. Today is the weekend! My annual French Christmas cake fashion show is here! I have carefully looked through all the designer Christmas cakes available in France this year and selected the above candidates to present to you, the general public. I will buy and eat one of them, probably two. I’m currently debating my options. Now it’s your turn. Were you in the market for a designer French Christmas cake, which one of those possibilities would you choose? Put on your thinking caps, rev up your tastebuds, and I will see you on Monday.
Now available in North America 